Functionica AKL 380/WH 854138022050 Onderdelen Koken Adviescentrum
Wat is een inductiefornuis?
Vroeger kenden we eigenlijk alleen de combinatie van een oven en een gaskookplaat: het traditionele fornuis. Omdat steeds meer mensen afscheid wilden nemen van het koken op gas, nam het zogenaamde inductiefornuis in populariteit toe. Maar, wat is een inductiefornuis precies en hoe werkt deze apparatuur?
Inductie fornuis werking
Een inductiefornuis is een oven gecombineerd met een inductieplaat. Dit is een platte, gladde plaat die een magnetisch veld creëert met behulp van elektrische spoelen. Onder de pan wordt dit magnetische veld omgezet in warmte, die doorgegeven wordt aan de pan. Zo wordt de pan heel snel verwarmd, maar blijft de plaat verder koel. Een groot voordeel is natuurlijk dat je niet te maken hebt met open vuur. Hierdoor is het veiliger om bij de plaat in de buurt te komen en zullen gevallen etensrestjes niet aanbranden. Ook het schoonmaken is een fluitje van een cent: een doekje eroverheen en je bent eigenlijk al klaar.
Wat is een keramisch fornuis en hoe verschilt dit met inductie?
De werking van een keramisch fornuis verschilt op één belangrijk punt met die van een inductiekookplaat: bij een keramisch fornuis zijn er spiralen aanwezig in de kookzones, die rood worden en gaan gloeien. Deze worden dus daadwerkelijk heet, om zo de aanwezige pan(nen) te verwarmen. Ook na het gebruik blijft de betreffende kookzone nog even warm. Het voordeel hiervan is dat je de restwarmte goed kunt gebruiken om het eten nog even warm te houden.
Over het algemeen verbruikt een fornuis met inductie minder energie dan een fornuis met keramische kookplaat. Welk apparaat het beste bij jou past, hangt af van je persoonlijke voorkeuren/wensen en je budget.
-
Ego
Origineel
Energieregelaar rechtsdraaiend -220 V-
5057021010
9.60.50.06-0
Energieregelaar
per stuk € 21,49 Leverbaar in 8 dagen Bestel -
Whirlpool
Origineel
Kookzone
480121101516, 180mm 1700Watt
9.60.58.62-0
Kookplaat
geschikt voor o.a. 180mm 1700Watt per stuk € 38,49 Online voorraad Bestel -
Whirlpool
Origineel
Kookzone
481231018887, Diameter 145mm 1200Watt
9.60.58.60-0
Kookplaat
geschikt voor o.a. Diameter 145mm 1200Watt per stuk € 45,99 Leverbaar in 7 dagen Bestel -
Geschikt voor Alternatief
Kookzone
481231018887, Diameter 145mm 1200Watt
9.60.58.60-1
Kookplaat
geschikt voor o.a. Diameter 145mm 1200Watt per stuk € 34,99 Online voorraad Bestel