Onderdelen Koken Adviescentrum

De airfryer (heteluchtfriteuse) heeft een unieke eigen werking, die weer heel anders is dan die van een reguliere oven of een frituurpan. Dit betekent dat je er ook andere accessoires voor nodig hebt. Veel mensen hebben de neiging om bakpapier of aluminiumfolie te gebruiken in de airfryer, om ervoor te zorgen dat het mandje schoon blijft en ze de restjes zo weg kunnen gooien. Zeker bij bepaalde airfryers kan het schoonmaken van het mandje best een vervelende klus worden, begrijpelijk dus dat je dit zou veel mogelijk zou willen vermijden. Het kan ook zijn dat je bakpapier gebruikt om te voorkomen dat hapjes blijven plakken aan het mandje. Het gevaar van bakpapier gebruiken in de airfryer is echter dat je de luchtstroom ermee belemmert, waardoor de bakresultaten behoorlijk kunnen worden beïnvloed. 

Mocht je toch bakpapier willen gebruiken, zorg er dan voor dat het niet rond kan wapperen tijdens het bakken, en plaats het stuk papier zó dat je er niet de hele bodem mee bedekt. De hete lucht moet goed kunnen circuleren. Ben je toch op zoek naar een alternatief voor bakpapier, dan kun je ook een siliconen airfryer matje of bakje aanschaffen om te gebruiken. Deze past vaak perfect, waardoor de luchtstroom niet belemmerd wordt en je toch zo netjes mogelijk te werk gaat. 

Bakpapier in airfryer: instructies en tips

Als je bakpapier in de airfryer doet, dien je rekening te houden met het volgende:

• Leg het op de bodem van een bakvorm en laat het niet buiten de rand van de mand uitsteken.
• Zorg ervoor dat er rondom het voedsel voldoende ruimte is voor de hete lucht om te circuleren.
• Bedek nooit de hele frituurmand met bakpapier.
• Zet de airfryer pas aan als er voedsel op het bakpapier ligt, schakel het apparaat niet in als er alleen bakpapier in het frituurmandje zit.
• Gebruik eventueel speciaal geperforeerd bakpapier voor gebruik in de airfryer.