Franke Combimagnetron Plaat

Bakplaat Franke oven

Cake, koekjes, pizza of een appeltaart: je bakt ze in de oven op een bakplaat of rooster. We kennen allemaal de universele bakplaten, maar er zijn ook platen die specifiek voor een bepaald type gerecht eten gebruikt worden. Een oven bakplaat met gaatjes gebruik je bijvoorbeeld om knapperige koekjes mee te bakken. De gaatjes aan de onderkant zorgen er namelijk voor dat je baksel altijd egaal bruin wordt. Een oven leent zich niet alleen voor bakken, maar ook voor het bereiden van sauzen. Een bakplaat met spatwater bescherming bevestig je over een lekbak, waardoor jus en vet niet kunnen aanbranden. Ook hoef je je geen zorgen meer te maken over cakeresten die je moeilijk van de bakplaat af krijgt. De cake bakplaat met Pro Clean coating zorgt ervoor dat dit probleem verleden tijd is. Uiteraard bieden wij ook bakplaten waarmee je keer op keer de beste pizza’s kan bakken. Ben je op zoek naar een nieuwe bakplaat voor je Franke oven, zoals een emaille bakplaat of een aluminium bakplaat? Dan ben je bij PartsNL aan het juiste adres!

Franke Oven bakplaat kopen, of liever een rooster?

Of je voor een bakplaat of een rooster kiest, hangt af van de gerechten die je wil gaan maken. Voor baksels die bijvoorbeeld in een cakeblik of muffinvorm zitten, gebruik je een rooster zodat de hete lucht het eten van alle kanten goed kan bereiken. Andere etenswaren die je in de oven kan bereiden, leg je gewoon op de ovenplaat. Hier leg je dan eerst herbruikbare ovenfolie, bakpapier of aluminiumfolie met anti-kleeflaag op. Het rooster of bakplaat van de combi-oven plaats je altijd in het midden voor een gelijkmatige garing, tenzij anders aangegeven.

Wil je frietjes of andere baksels extra ‘crunchy’ maken zonder al te veel vet of olie te gebruiken? Dan biedt een geperforeerde bakplaat hier de perfecte oplossing voor. De hete lucht kan op deze manier ook vrij circuleren, en overtollig vocht loopt eenvoudig weg.

Ondanks zorgvuldig gebruik van je bakplaat, kan het gebeuren dat deze aanbrandt. Er ontstaan dan zwarte vlekken die je heel moeilijk nog wegkrijgt. Veel ovenplaten zijn vaatwasserbestendig, maar toch is het beter om eerst met de hand te proberen de plaat schoon te maken. Hiervoor zijn verschillende ovenreinigers ontwikkeld.

Zelfreinigende oven: kan je bakplaat in de oven blijven?
Wil je je nieuwe bakplaat zo lang mogelijk mee laten gaan, dan is het handig om te weten of je deze in de oven kunt laten als de oven een zelfreinigend programma draait. Heb je een oven met pyrolyse-functie, waarbij het vuil en vet als het ware wordt verbrandt? Dan is het niet altijd mogelijk om je bakplaat en/of rooster in het apparaat te laten. Over het algemeen raden we aan om altijd in de handleiding van je apparaat te kijken en het advies vanuit de leverancier op te volgen.